Masleni krompir

Masleni krompir s peteršiljem je zelo preprosta in priljubljena priloga, ki jo običajno postrežemo k pečeni ali na žaru pripravljeni ribi.

Recept

Sestavine:

• 1 kg krompirja

• 20 g peteršilja

• 60 g masla

• sol in poper po okusu

Navodila:

1. Krompir olupite in narežite na približno 4 cm velike kose.

2. Kose krompirja dajte v velik lonec in prilijte toliko vode, da je krompir popolnoma prekrit.

3. Dodajte 1 čajno žličko soli in zavrite na srednjem ognju. Krompir kuhajte približno 15 minut, oziroma dokler ni mehak.

4. Medtem drobno sesekljajte peteršilj.

5. V ponvi na srednjem ognju stopite maslo, nato dodajte peteršilj in ga pražite približno eno minuto. Dodajte kuhan krompir in vse skupaj dobro premešajte.

6. Začinite s soljo in poprom po okusu. Masleni krompir je pripravljen!